由學生營運的咖啡室「山承咖啡廳 – The Infinity Room」已於2024年6月24日在富爾敦樓LG05室開始試業！
由學生事務處、中大研究及知識轉移服務處和創業創新副修課程合辦的CU-SuCCeSS計劃為學生提供一系列的培訓工作坊，旨在培養學生的創造力、創新思維和商業管理等實踐技能。而在創意投標比賽中脫穎而出的優勝團隊會獲得富爾敦樓LG05室兩年的咖啡室經營權，藉此鼓勵學生體驗創業並積累營運經驗。此計劃讓學生了解創業，同時亦為香港中文大學提供獨特的校園空間。
在過去的一年，獲勝團隊須自行構思咖啡室內裝修的風格，從揀選裝修材料、選購器材設備、設計咖啡及食品餐單、成立公司以至申請相關許可證等，從中經歷了完整的創業旅程。在長達超過兩個學期的籌備及工程後，他們打造了一家充滿藝術氛圍的「山承咖啡廳」。
咖啡室將在暑假期間進行試業，開放時間為平日的中午十二時至下午五時。在此期間，獲勝團隊將累積營運經驗，為新學年全面投入服務做好準備。歡迎大家前來品嚐咖啡，享受舒適療愈的空間，同時支持中大學生們的首次創業。
